Salama — новый ресторан в Ташкенте. Это дом, впитавший память центральноазиатских степей, колорит Марокко и расслабленный темп жизни Средиземноморья. Стены в оттенках пустыни, резные арки, латунные светильники, орнаменты в керамике — здесь сохранилось дыхание Марракеша, где чай подают с мятой и сахаром, а разговоры длятся до ночи.
Сегодня мы наполняем кувшины с гранатовыми ветвями вином, а атмосферу — звоном бокалов и гулом самых душевных разговоров. На нашей террасе солнце задерживается дольше обычного, а в зале теряется счет времени.
Salama — место, где соединяются берега: от оливковых склонов Средиземноморья до красных дюн Марокко. Вдохновлённые уличными праздниками, мы пишем собственную историю событий сейчас. Вместе.
В меню Salama живут солнце и соль разных морей. Мы прислушиваемся к звукам моря, шепоту пустыни с обжигающим песком, обращаем внимание на цвета и вдохновляемся вкусами. Именно поэтому наше меню сочетает рыбу и мясо, выпечку и хрустящие овощи, ароматные специи и сладости в едином потоке.
Мы верим, что каждый праздник достоин света, ароматов и времени, а затем — долгих разговоров с восхищениями. В Salama оживает целая вселенная современных традиций разных народов. И у нас вы найдете все ответы. Банкеты проходят в основном зале на 70 посадочных мест, в караоке-зале на втором этаже или на летней террасе, где вечерние огни отражаются в латунных лампах и бокалах с вином. Мы создаём атмосферу, где не важны формальности.
Главный зал позволяет дышать полной грудью, как на морском побережье южноевропейского курорта, где свет проступает отовсюду и ложиться на светлые кресла и растения, караоке-зал на втором этаже — камерный, открытая терраса впитывает каждый солнечный луч и ловит мягкие порывы ветра.
Интерьер построен на ощущении слоёв. Здесь приятно касаться взглядом каждой детали и проводить долгие часы, разгадывая скрытые символы.
Пространство Salama разделено, как карта путешествия.